Depuis plusieurs années, la cuisine en extérieur connaît un véritable engouement. Les repas dans le jardin, les soirées entre amis et les moments en famille deviennent de véritables expériences culinaires. Parmi les équipements qui rencontrent le plus de succès, le brasero occupe aujourd’hui une place importante.
Pourquoi choisir un brasero plutôt qu’un barbecue traditionnel ? Lire l’article »
Depuis quelques années, le brasero connaît un véritable succès auprès des amateurs de cuisine en extérieur. Bien plus qu’un simple barbecue, il est devenu un véritable espace de partage et de convivialité. Grâce à son design élégant et à sa polyvalence, le brasero trouve facilement sa place dans un jardin, sur une terrasse ou au
Pourquoi le brasero est devenu l’incontournable de la cuisine en extérieur Lire l’article »
INGRÉDIENTS 1 rôti de porc dans l’échine ou le filet de 2 à 3 kg 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail écrasées 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe de paprika fumé 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de romarin Sel Poivre PRÉPARATION
Rôti de porc au tournebroche Lire l’article »
Le culottage est une étape essentielle pour prolonger la durée de vie de votre brasero. Que votre brasero soit en acier brut, en acier carbone ou en fonte, cette opération permet de créer une couche protectrice naturelle qui limite l’apparition de la rouille et améliore sa résistance aux intempéries et aux fortes températures.
Comment culotter un brasero ? Lire l’article »
